|
|
Eisalade Met Ansjovis.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 hardgekookte eieren,-1 klein blikje ansjovisfilets[6 tot 8 filets],-2 eetl.fijn gesneden ui.-1 eetl.fijngesneden peterselie,-1 eetl.fijngesneden bieslook,-sap van een halve citroen,-2 eetl.mayonaise,-smaakstoffen waaronder nootmuskaat,-enkele blaadjes verschillende soorten sla,-broodjes/toastjes/stukjes stokbrood enz.
Voorbereiding:
-kook de eieren,laat ze afkoelen en prak ze grof met een vork,-snij de ansjovisfilets en de ui enz.fijn,meng de grondstoffen door elkaar een een slabak,-breng het geheel op smaak.
Bereidingswijze:
VOOR EEN LUNCHBROODJE;-snij een broodje door,smeer het met boter/olie in en bak het even aan[oven,grill,bakplaat],-beleg het broodje met de verschillende soorten sla en de eisalade.VOOR DE VERJAARDAG;Meng bovenstaande grondstoffen met elkaar in een slakom en presenteer het samen met stukjes stokbrood,toastjes ed.
|
|
|